产品名称：酵母葡萄糖氯霉素琼脂
英文名称：Yeast Extract Glucose Chloramphenicol Agar
其它叫法：YGC培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 021103 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌总数测定。
检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长 。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 酵母浸膏 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 最终pH 6.6±0.2 | |
使用方法：称取本品40.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热至*溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，25℃，5d结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.5 | 黑色孢子 |
| 酿酒酵母ATCC9763 | PR≥0.5 | 白色菌落- | |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | - |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：SNT 2552.3-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分：酵母、霉菌菌落计数。
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