大肠杆菌显色培养基使用说明书
（Chromogenic E.Coli Agar）
【包装规格】
环凯货号 CRM002（干粉）
包装形式 32.8g/瓶
【产品用途】
适用于平板法快速检测和计数食品、饮用水样品中的大肠杆菌。
【检验原理】
蛋白胨和酵母膏粉提供氮源和微量元素，氯化钠可维持均衡的渗透压，十二烷基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌，琼脂是培养基凝固剂；显色底物与大肠杆菌β-葡萄糖醛酸苷酶发生特异反应，水解底物，释放显色基团，使大肠菌群菌落显示绿色。
【配方成分】
配方（每升） 含量
蛋白胨 10.0g
酵母膏粉 3.0g
氯化钠 5.0g
琼脂 12.0g
十二烷基硫酸钠 0.1g
显色底物 6.5g
蒸馏水 1000ml
终pH 7.0±0.2
【使用方法】
1. 称取本品干粉41.6g，用1000mL蒸馏水或纯水溶解，可按比例扩增或缩小。
2. 混合均匀加热至100℃，并不断搅拌直至*溶解，无需灭菌。
3. 采用倾注法：将培养基水浴冷却至约50℃，准备直径90mm已灭菌平皿，每个培养皿接种1ml样品，然后倾注约15ml上述溶解的培养基，混匀使其凝固，倒置，37℃培养24小时。
4. 采用表面接种法：冷却至约50℃，摇匀将培养基倾注于已灭菌平皿中。在室温可保存一天或在冰箱里贮存数天(避光，4℃)。样品用划线接种法或滤膜法，37℃培养24小时。
【质量控制】
指标 质控菌株及编号 标准值 特征性反应
生长率 大肠埃希氏菌ATCC25922 PR≥0.5 生长良好，菌落绿色
特异性 弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864 － 生长良好，菌落无色
选择性 粪肠球菌ATCC29212 G＜5 －
【储存条件及保质期】
脱水干粉培养基：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。
【注意事项】
1. 称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2. 干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。
3. 自制平板时需注意培养基的厚度，厚度过薄容易造成琼脂水分保持性下降，开裂；因此，一般需要15-20mL（Φ90mm）体积培养基，平板培养基厚度至少为2mm。
4. 质检报告可以登录环凯网站，在主页中点击“质检报告”进入下载面， 输入产品批号点击搜索后即可进行下载。
【废物处理】
检测之后带菌平板置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
【执行标准】
Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
【说明版本】
2017年11月16日
