产品名称：SS琼脂
英文名称：Salmonella-Shigella Agar
其它叫法：SS琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 023080 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养。
SS琼脂培养基检验原理：胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；3号胆盐、柠檬酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代-硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫-化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 胨 | 5.0g |
| 3号胆盐 | 3.5g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 柠檬酸钠 | 8.5g |
| 硫代-硫酸钠 | 8.5g |
| 柠檬酸铁 | 1.0g |
| 中性红 | 0.025g |
| 煌绿 | 0.00033g |
| 最终pH 7.0±0.2 | |
使用方法：称取本品56.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完-全溶解，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
SS琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃，24h结果如下：）
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 鼠伤寒-沙门氏菌ATCC14028 | PR≥0.5 | 无色半透明菌落，有黑心 |
| 福氏志贺氏菌CMCC(B)51572 | PR≥0.5 | 无色至淡红色菌落，半透明 | |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | G≤1 | - |
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | G＜5 | - |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：SN/T 2206.1-2008中华人民共和国进出口商品检验行业标准 化妆品微生物检验方法 第1部分：沙门氏菌
SS琼脂培养基(SN2206.1)用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养。
SS琼脂培养基(SN2206.1)用于沙门氏菌和某些志贺氏菌的选择性分离培养。
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