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环凯微生物 酸性肉汤 250g/瓶

环凯微生物 酸性肉汤 250g/瓶

更新时间:2022-02-23

访问量:455

厂商性质:生产厂家

生产地址:广州市

简要描述:
酸性肉汤主要用于低酸性罐头食品商业无菌检验。

产品名称:酸性肉汤
英文名称:Acid Broth
其它叫法:酸性肉汤培养基

产品编号与包装规格:

 

产品编号产品类型包装规格
027110干粉250g/瓶

 

产品用途:用于低酸性罐头食品商业无菌检验。

检验原理:多价蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;磷酸氢二钾为缓冲剂;较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。

配方成分:

 

配方(每升)含量
多价蛋白胨5.0g
酵母膏粉5.0g
葡萄糖5.0g
磷酸氢二钾4.0g
最终pH 5.0±0.2

 

使用方法:称取本品20g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至*溶解,分装试管,121℃灭菌15min,备用。

质量控制:质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表:

 

指标质控菌株及编号标准值
生长率大肠埃希氏菌ATCC25922肉汤混浊
金黄色-葡萄球菌ATCC25923肉汤混浊,颗粒性生长

 

储存条件与保质期:贮存于避光、干燥处,用后立即旋紧瓶盖;贮存期三年。

注意事项:
      1、称量时注意粉尘,佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
      2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖,避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。
      3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站, 打开“质检报告"页面,输入产品批号。

废物处理:检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

执行标准:Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准  普通微生物培养基

参考文献:GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验

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