产品名称：M 肉汤
英文名称：M Broth
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 023026 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于食品和饲料中沙门氏菌的培养。
检验原理：酵母粉提供复合维生素、蛋白胨提供氮源、D-甘露醇提供碳源、氯化钠维持渗透压、磷酸盐提供缓冲体系、无机盐类促进细菌生长，吐温80表面活性剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（g/L） |
| 酵母粉 | 5.0 |
| 蛋白胨 | 12.5 |
| D-甘露糖 | 2.0 |
| 柠檬酸钠 | 5.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 氯化孟 | 0.14 |
| 磷酸氢二钾 | 5.0 |
| 硫酸镁 | 0.8 |
| 硫酸亚铁 | 0.04 |
| 吐温80 | 0.75 |
| 最终pH 7.0±0.2 | |
使用方法：称取本品36.2g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装试管。121℃高压灭菌15min，冷却至常温，备用。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基，结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 培养条件 | 特征性反应 |
| 生长率 | 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | 35±2℃18～24h | 生长良好 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，未开封保质期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。开封后产品有效期根据存放条件的不同存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯微生物培养基网站， 打开“质检报告"页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
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