产品名称：改良克氏双糖铁培养基
英文名称：Modified Kligler Iron Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 029917 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定。
改良克氏双糖铁培养基检验原理：蛋白胨、酵母浸膏、牛肉膏提供氮源、维生素、矿物质；山-梨醇、葡萄糖提供可发酵糖类；硫代硫-酸钠可被某些细菌还原成H2 S，与铁离子生成黑色硫化铁；酚红是pH指示剂，发酵糖产酸变黄，产碱变红；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 酵母膏粉 | 1.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 山-梨醇 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 柠檬酸铁按 | 0.5g |
| 硫代-硫酸钠 | 0.5g |
| 酚红 | 0.025g |
| 琼脂粉 | 12.0g |
| 最终pH 7.4±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉65g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完-全溶解，分装试管，121℃高压灭菌15 min，制成高层斜面备用备用。
改良克氏双糖铁琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种后于26±1℃培养48h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|---|
| 生长特征 | 小肠结肠炎耶尔森氏菌CMCC（B）52204 | 生长良好，产酸/产酸，不产气，不产硫-化氢 |
| 鼠伤-寒沙-门氏菌ATCC14028 | 生长良好，产酸/产酸，产气，产硫-化氢 | |
| 福氏志贺氏菌CMCC(B)51572 | 生长良好，产碱/产酸，不产气，不产硫-化氢 | |
| 粪产碱杆菌CMCC(B)40001 | 生长良好，产碱/产碱，不产气，不产硫-化氢 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789.8-2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
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环凯生产的改良克氏双糖铁培养基用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定（GB 4789.8）。
环凯生产的改良克氏双糖铁培养基用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定（GB 4789.8）。
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