产品名称：YSG培养基专用琼脂粉
英文名称：Agar for YSG Medium
YSG培养基专用琼脂粉产品用途：用于果汁中耐酸耐热菌的检测。
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 028985 | 干粉 | 250g/瓶 |
检验原理：YSG培养基凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 琼脂 | 15.0g |
YSG培养基专用琼脂粉使用方法：称取本品15g，加入去离子水500mL，加热煮沸至完-全溶解，于121℃高压灭菌15min；另称取5g YSG培养基基础（028980）加入去离子水500mL，加热煮沸至完-全溶解，并冷却至50℃，用1 mol/L的盐酸调节pH至3.7，于121℃高压灭菌15min.。待二者冷却至50℃左右时，混匀倾注平板。
质量控制（下列质控菌株接种后于45±2℃培养48-72h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 酸土脂环芽孢杆菌ATCC49025 | PR≥0.7 | 无色菌落，大小不一 |
| 酸热脂环芽孢杆菌ATCC27009 | PR≥0.7 | 无色菌落- | |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | — |
| 金葡菌ATCC6538 | — | ||
| 嗜热脂肪芽孢杆菌ATCC7953 | — | ||
| 凝结芽孢杆菌CGMCC1.2009 | — |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices
广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所（隶属广东省科学院）属下的国家高新技术企业。
“专注微生物监测控制，为食药安全保驾护航"是环凯的使命。自1993年成立以来，环凯坚持科技创新发展战略，形成了具有自主知识产权的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及耗材等系列产品线，逾两千个品种的产品，广泛应用于世界各地。环凯现已发展为国内食品、药品安全监测与控制技术和产品的重要研发生产基地，致力于为食品、医药行业提供全-方-位的微生物安全-解-决方案。
环凯依托广东省微生物研究所及自身优势，具备较强的研发实力，拥有与国-际-先-进水平接轨的良好科研条件，建有广东省食品微生物安全工程技术研究开发中心。公司创始人兼首-席科学家吴清平院士，长期从事生物安全监测与控制以及微生物发酵工程等领域的研究工作。在创新成果上，公司取得国家科学技术奖2项、省部市级科学技术奖励11项、中国优秀专-利奖2项；申请专-利150余项，获得授权专-利92项，其中发明专-利60项；在国内外学术期刊发表论文逾200篇。同时，环凯积极承担国家标准及行业标准制订工作，主导制定了《培养基质量控制标准GB4789.28-2013》,参与制定了饮用天然矿泉水、包装饮用水微生物国家标准。
环凯生产的YSG培养基专用琼脂粉可配置成YSG琼脂培养基并用于果汁中耐酸耐热菌的检测。
环凯生产的YSG培养基专用琼脂粉可配置成YSG琼脂培养基并用于果汁中耐酸耐热菌的检测。
